在预订婚宴酒店之前,估算婚宴桌数太重要了。下面就教大家一些小技巧,教你几招算准你的婚宴酒席桌数。太有用了!来宾人数的计算来宾人数的计算你可以依照送出的喜帖分数打折来计算,一般是80~85%到场率。如送出了300张喜帖,到场的宾客大约就是240~250人左右。如果你的朋友都是以团体计算,如读书时曾经是某社团成员之类,因为有团体力量及感情,宾客出席率会比较高,可以按照90%到场率计算;而如果是将喜帖送给小学同学,以前的同事,或是很久不联络的朋友,大概50%到场率。酒席桌数计算酒席桌数计算一般十人桌的直径为1.7米,也有直径1.8米的十人桌,可坐十一人。按预订十桌计算,每桌坐十一人就等于无形中又空出一桌。为保证所有来宾的座席,备一、二桌是非常有必要的。这样,酒席中可增加的浮动人数就会达到两桌。而一般婚宴人数误差不会超过20人,这样就不用担心酒席桌数不够坐了。酒店最大桌数一般都是指占用行走通道后满员状态下的数字,所以在婚宴预订时,婚宴厅容纳最大桌数减去3桌才是最佳桌数。此时红地毯,摄像、摄影等所占用通道均被留出,从仪式进行地效果而言为最佳。与酒店商谈增值服务与酒店商谈增值服务 婚宴桌数一般超过十桌,酒店会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔,蛋糕、香槟酒,杯塔,席卡等。如果拒绝以上赠送服务,也可与酒店协商自带酒水的品种、数量及服务费等。相对而言,二十桌以上的婚宴可谈的条件更多,能拿到多少实惠那就看你自己的谈判技巧了!再次确认宾客是否到场 再次确认宾客是否到场 另外要更谨慎一点,最好在婚宴举行前一周打电话给来宾,邀请并确认对方是单独前往还是全家光临,不但可以确实掌握来宾人数,还可以顺便联络感情,真是一举两得! 一般来说,亲戚会全家到场,个别的也可以直接电话确认人数;朋友这边比较难预算,好朋友一般都会携妻带子,普通朋友单身前来的会比较多。“如何确定参加婚礼人数”确定人数的程序确定人数的程序 1.首先,不要过多在意具体的数字,初步想一想大约的宾客规模,给自己一个大体的预算概念。通常,不管这个人数规模是30人还是300人,新娘和新郎一般都会发现他们必须削减起初的人数。 2.其次,先设定一个宾客数量的上限数字。可以基于你的婚礼预算、婚礼场所空间的大小或者其他任何对你来说重要的因素来决定这个数字。让所有参与确定宾客名单的人按照受邀客人的重要程度依次列出他们的名字。然后,对照所有的名单,划掉重复的客人,补充上你认为还需要邀请的客人,再与你们的既定目标比照。如果人数超过了这个上限数字,那就说明需要删减宾客人数了。 3.最后根据实际情况,和家人商议每个人的名单上需要去掉的人数,从名单的末尾开始删减。确定人数的小贴士确定人数的小贴士 1、平均双方客人比重 如果你的父母要邀请30个客人,你也应该给男方亲属同样的权利。 2、筛选你的同事 如果你和你的同事私下没什么交往,那就不需要邀请他们;如果有来往,你可以邀请和你关系比较好的,其他人就没有必要了。 3、避免连带关系 如果因为某一个人而让你又不得不再请与之相关的另6个人,那么就干脆一个都不要请。 4、给你们的亲友“分档” 这种做法不是我们推荐的,但是它却可以应对你们的父母。你们可以把必须要邀请的客人写在A单上,不是必须要邀请的再列一张B单。记住A请柬要在婚礼前两三个月左右送出,如果A单上有不能参加的客人,就用B单上的人补上,不过千万要记住这些请柬也要在婚礼前一个月发出去。 5、最后期限 如果你没有收到回函,那你就要在婚礼前两星期给他们打电话,看他们是否来参加你们的婚礼。
对每个人来说婚礼都是一生中最重要的仪式代表了最幸福的约定谁不幻想着能有完美婚礼呢重庆盈田酒店满足您的一切愿望盈田酒店让您心动de不止一点点从未忘记,最初的梦想始终如初,以婴儿般的本真去触碰这个时代一路前行,未曾改变的是高端的品质和用心怀揣对美好无限的追求取悦每个热爱生活、追求美好的人重庆盈田酒店完美定制婚礼,幸福从这里开始极致浪漫,唯美温馨尽在盈田酒店专业团队,优质服务,优雅环境为您提供完美婚礼一婚礼,一生缘缘起相识,珍爱一生 一个超燃爆的婚礼场地 完美的婚礼,需要场地来承载,风格迥异宴会厅华丽典雅,让你的幸福从此刻开始。中式传统的大气端庄,或是西式优雅的精致浪漫,绝对可以给你一场超乎想象的婚礼! 一席超经典的美味佳肴 酒店呈献各种精美佳肴。精心准备婚宴菜品,拥有多年的婚宴主厨经验丰富,打造专属于你的精致豪华美味佳肴!当你遇到那个彩虹般绚丽的人从此以后,其他人不过就是匆匆浮云爱上一个人,微笑从心底蔓延这一次,就让我们帮你开启幸福旅程!细数牵手走过的春夏秋冬四季更替,岁月流转唯有爱恋矢志不渝漫天的雪花是飞舞的音符以真情谱成乐章,见证美好誓约在这里你穿白纱 他着盛装交换戒指 许下誓言一场仪式让我们走进彼此的生命我说过,牵了手就算约定这场婚礼,便是我们约定的开始往后的日子,让我们一起,并肩前行于千万人之中遇见你所要遇见的人于千万年之中时间的无涯的荒野里没有早一步 也没有晚一步刚巧赶上了有几分命运也有几分注定婚礼流行元素 场地布置风格宴会管家服务 流程亮点设计这里都有诚邀所有的筹婚新人2020年相约盈田 我们不见不散--爱她--就请给她最好的婚礼而这一切重庆盈田酒店都可以为您呈现
婚宴可以说是新人们一生中最盛大的一次宴请人们通常将婚宴称作喜酒既然是喜酒,当然要办得圆圆满满婚宴菜单的选择很重要也是很多新人关心的问题1、一份菜单食材不重复 在一份婚宴菜单中,不管食材是作配角还是主角,最好在不同菜中不重复使用。重复的食材往往有一种单调、平庸的感受,而不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。2、上菜顺序的安排 酒店在安排菜单时已经考虑过菜品的制作时间、上菜顺序等因素。所以绝大多数新人不需要过多的关注上菜顺序,以免添乱。3、鸡鸭菜肴必不可少 在安排菜肴时,除了要讲究口感、色泽、口味的多样性外,在重庆地区鸡、鸭这样的菜肴也是很常用的传统菜品,例:重庆口水鸡、尖椒鲍鱼鸡。4、气氛菜突出喜庆 婚宴菜仅仅是口味好还不够,造型设计和菜品文化也很重要。比如:精毛牛肉,锦禧大酒楼“国宴级”特色招牌菜,该菜将牛腿肉小火煨靠之后翻炒至起毛而成的,特色鲜明,有着厚重的文化历史,能够给人留下很好的印象。5、按年龄确定新老菜比例 一般婚宴菜单是非常多样的,选择菜单时,除了考虑自己的婚礼特色和个人喜好外,考虑宾客年龄安排不同的菜品也是很重要的。像:芙蓉蒸元贝,就很适合老年人和小朋友。6、不做小鱼和多刺菜 参加婚宴的人一般都边说边吃,考虑到这个特点后,选择菜单时,一般刺多的小鱼或者刺多的淡水鱼最好就不要列入婚宴菜单了,以防食客在就餐时卡到喉咙。但是鱼又必不可少,所以像清蒸多宝鱼、清蒸鲜鲈鱼就是最佳选择了。7、客位菜最好有1款 虽说婚宴菜品讲究的是上菜速度,但是为了突出婚宴氛围和档次,有条件可以安排一人一道的客位菜。比如浓汤杂粮鲜鲍、小米煮辽参,这种菜可以瞬间提高整场婚宴的逼格。8、热菜食材至少多种 为了体现热菜品种的多样性,在安排菜品时要注重食材的多样性。一般一桌婚宴会有鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉、河鲜、虾、菌菇等七种食材,像:浇汁肥牛、芋仔烧牛腩、虾仁参香豆腐、豆筋棍烧肉等。9、甜菜、寓意之菜 在菜肴口味上,追求的是多样化,几乎是一道菜一种口味不重样,所以在婚宴菜中,寓意美好带有甜味的菜色须有,例:红糖糍粑。10、凉菜口味四种以上 婚宴菜单中凉菜的数量大概控制在6款或8款,一般来说荤菜和素菜的数量比例为1:1。因为人们对凉菜的口味非常注重,所以在组合凉菜品种时,一定要重视味道之间的差异。因此,如果是六道凉菜,那么菜肴的口味控制在四种以上比较合适,常见的口味是咸鲜、麻辣、酸辣、甜。例:三文鱼拼海蜇、鸡丝凉面。11、主菜锦上添花 整场婚宴菜品面面俱到,如果有一道主菜镇住全场,可以说是锦上添花,比如:蒜蓉波士顿龙虾、蒜蓉澳洲龙虾,上桌大气且突出婚宴氛围,这种菜可以充分调动食客的欲望。 其实,婚宴里,宾客吃好了,婚宴才算是办的成功。
Life is always sweet. 酒店一般需要提前预定,特别是节假日的时候。如果我们临时举办婚礼,可能很难选到心仪的婚宴酒店。所以大多数的新人在婚礼开始半年之前,就开始考虑婚宴预定的事情了。怎样才能选到心仪的酒店呢?看看结婚预定酒席具体流程:一,制定整体预定计划 有过经验的朋友都知道婚宴筹备是一件比较繁杂的事,费时费力还费钱。所以为了顺利做好相关准备工作,有这方面需求的朋友就应该先制定一个整体计划。首先要了解自己的预算,其次要确定婚期,婚礼风格,再来就是要确定婚宴桌数。二,挑选准备 选择婚宴酒店,建议新人至少在婚礼前6个月以上就去搜集酒店婚宴的相关资料。防止由于举办婚礼的新人人数众多而导致预定不到理想的酒店婚宴。因为婚礼有明显的季节性。大概每年的5月、6月、9月、10月是举办婚礼的高峰期。所以,如果你挑定的是一些适宜结婚的好日子,那么在这个时间内可要提前做好准备。三,酒店筛选1、优先筛选 做好第一步的资料信息准备后,也许你会了解到很多相关信息,考虑到时间及精力的问题,你并不能一一前往考察、洽谈,所以对已有意愿的这些酒店中进行合理化删选是很有必要的。在删选过程中,新人可以考虑一些综合因素,比如:婚宴价格、地理位置、酒店氛围、婚宴大小、服务条件等进行筛选,有不同侧重点的新人可自行安排筛选条件。这个阶段大概筛选出3到5家最为如意的婚宴酒店,以便于后期进行后期考察。2、备用筛选 除了明显不符合需求的婚宴酒店直接被删除外,建议新人也准备几个备选酒店,以防万一。先电话咨询是最有效的途径,可以直接询问酒店相关人员,先一步了解酒店场地大小、地理位置、价格等有效信息,此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档,避免事后白走一趟。四,实地考察 实地考察前,不妨可以根据酒店的地理位置进行分类排序,由远到近分类,合意强度排序。合理计划每天需要考察的数量,这便于节省时间。实地考察期间,新人最好是带好纸笔和照相机,详细记录各家酒店的实地信息,避免考察完后将各个酒店信息搞混。相机用来拍摄各酒店实际的场地条件,便于与家人、婚礼策划人员等一同参考。五,及时预订 考察的差不多就可以预订了,在交定金之前,你们需要为自己?争取尽量多的折扣或免费附送的服务,这是一个斗智斗勇的过程。之前对别家婚宴场地及服务的了解,现在就能发挥很大的作用了。另外可以向销售人员索取菜单,认真询问每道菜品用料,并可以根据你们需要的口味调整菜单。
近年来,不少明星都选择在海外举办【户外婚礼】,那些令人惊艳的婚礼现场,让许多人以为办一场唯美的【户外婚礼】需要飞出国,而海外的筹办困难与高成本都让人十分却步,其实,就在重庆主城就有许多能举办浪漫西洋风婚礼的场地,小萝卜特别甄选量几家适合举办户外婚礼的酒店,快来看看有没有让你心水的地方吧!渝州宾馆高端大气上档次的渝州宾馆,建筑不同于以往五星级酒店的高楼大厦,而是一座类似园林样的建筑群。里面有亭台楼榭,独立的小楼,有种自带的威严与大气。这个重庆老牌五星级国宴宾馆近年一改神秘面纱,酒店内拥有一大片草坪经过精心修剪焕然一新,随着近年来西式婚礼的热度激增,渝州宾馆草坪婚礼而且招牌越做越响,成为越来越多新人的首选。婚宴价格:2588元起/桌地址:渝州路168号(近重庆医科大学)中悦酒店不喜欢跑郊区?坐落在海岸边的场地虎头岩公园旁的中悦酒店,大气典雅。一进大堂一座汉白玉的笑罗汉雕像醒目,尽显贵气。户外场地拥有非常好的地理位置,可俯瞰嘉陵江,绿化环境非常的好,可结合酒店的优势将婚礼场景好好设计一番。婚宴价格:1688起/桌地址:渝中区石油路虎头岩18号近重庆工业学校融汇丽笙酒店想要彻底沉浸在大自然中的户外婚礼, 融汇丽笙绝对是一个好选择。酒店靠近融汇温泉,外面相当大气,安静下来就能真切的听到外面的流水声。户外宴会厅可以享受到更清新自然的风格,能让新人很快进入美好的瞬间,让宾客有很好的代入感,而且还能够使用自助餐的模式让大家随意吃吃喝喝,不仅可以让自己感觉到更加满足玩的开心,而且能够让在座亲朋真正的享受婚礼的幸福感,能够真正的参与到婚礼的过程中。婚宴价格:户外阳光棚婚宴特惠198元/人地址:沙坪坝区汇泉路8号话说选择对的婚礼场地,这婚礼也就成功了一大半!这另一半当然就是仪式和布置啦。村上春树曾说过:“仪式是一件很重要的事情”。那么新人如何将人生中,最重要的一次仪式完美呈现出来?可就不仅仅是一句重要那么简单了。
女人都爱做梦,爱幻想,婚礼对一个女人来说,是一场盛大的典礼,这个美丽的婚礼梦你想在哪里举行呢?古老的教堂 古老的教堂是神圣、庄严的代表,在教堂举行婚礼始于西方国家,也是西式婚礼最崇敬的婚礼举办地。都来看看重庆有哪些适合举办教堂婚礼的场所吧~~ 【江北福音堂】地址:江北区江北正街164号1894年由美国传教士修建,迄今已有上百年历史。福音堂是目前重庆最宏伟的哥特式风格教堂,面积1430平米,至少可以容纳500人。 【较场口圣爱堂】地址:渝中区民权路55号重庆市基督教圣爱堂,原称“社交会堂”。1998年4月因旧城改造拆建,原教堂被拆。2005年12月23日新教堂开堂,正事命名为“圣爱堂”。【江北嘴天主教德肋撒堂】地址:江北区中央商务区即江北中央公园内德肋撒堂可容纳400-500人观礼,每年有几百场教堂婚礼仪式,虽然是收费的教堂,不过整个流程教堂的工作人员都很熟练,让新人觉得很方便,不会有什么纰漏。整个婚礼流程大概40分钟,不会让宾客觉得繁琐。清新草坪婚礼灿烂的阳光下,蓝天为你们作证,在如茵的草坪上接受亲友们的真诚祝福。大地、蓝天、阳光、绿草、小花,一同为这个浪漫的婚礼祝福,让大家都来走进美丽的大自然婚礼吧!【庆隆南山高尔夫】地址:南岸区玉马路1号(庆隆南山高尔夫国际社区)绿色的高尔夫草坪、欧式别墅、白色的纱、红色的捧花,光是景色就已经触动心弦,一切都饱含着幸福的气息。【扬子岛草坪婚礼】地址:渝北区黄山大道中段1号百林公园内集生态坡地、景观湖泊与风格建筑于一体,独享幽静从容,尽显尊贵华美。【重庆益邦南山会所】地址:南岸区南山后山风景区山水环抱及欧式建筑中的户外草坪,面积达3000㎡,是举办西式广场婚礼和草坪婚礼的梦境之地。
办一场地道的中式婚礼各种环节很多,那么这就意味着新人们对于婚礼费用要做好预算。然而,重庆中式婚礼费用和流程都包含哪些呢?相信这是很多新人比较感兴趣的一个问题。接下来小编给大家介绍一下: 办一场地道的中式婚礼环节可真不少,比如会场布置虽然可以省略鲜花,却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦,因为除了新人,还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人,价格就更高了,因为复古婚礼套词很多,而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的现场总监,以协调扮演各种角色的人,婚礼督导更非请不可,因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。 例:婚礼企划3000元,主持人1500元,新人、伴娘、家人化妆980元,摄影、摄像各1280元,奔驰600元婚车1500元,现场总监1280元,婚礼督导980元,会场、洞房布置5000元,本场婚庆费用共16800元。不含酒席(美粤华大酒店)2280元/桌×20桌。婚礼现场 “一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。不过,本文的图片可不是电影电视中的剧照,而是百分百的真人秀哦!在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后,本市的新婚佳人又重新变得传统起来,一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子,纷纷隆重“上演”。中式婚礼之必备元素 凤冠霞帔服装是最不可少的道具了,大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气,尤其是顶带花翎,身着蟒袍玉带的新郎倌,比起西式婚礼中的黑西装,另有一种富贵气。 大红花轿根据古礼,新娘拜堂后被送入洞房,再揭开喜帕,才会知道自己未来的伴侣是如何模样。那种心情,现代轿中人肯定无法体会。或许,只有看到对方身着古装时的有趣模样才会眼睛一亮吧。 各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。
结婚的你,现在该和四大金刚沟通细节了吧。这四大金刚又被称之为婚礼上的四路神仙,它们分别是:摄影师、摄像师、司仪、化妆师。四路神仙各具其能,还新娘们也要慎重选神仙呀~ 今天我们就来说说新娘们该如何和他们沟通,以达到婚礼的完美期望。摄影、摄影篇 和婚纱照不同,婚礼跟拍是在婚礼当天,他们跟随着新人的脚步,记录婚礼当天的各种瞬间,更重要的是:婚纱照可以重拍,而婚礼可不会因为一张失败的照片而重来一次。 但如果找了一个不合格的摄影摄像会发生什么?很多新娘,就有不少吐槽: 我的婚礼摄影师是婚庆直接包含的,因为这样也方便嘛,而且也看了摄影师以前的样片,觉得还可以,就直接签了。没想到一心期待的照片,最后变成了失望。和样片完全不一样(现在想想样片可能不是这位摄影师的)!而且还把我偷偷跑出来的nubra拍进去了! 新娘子们与其最后后悔,还不如事先花点时间精力找一个有能力的摄影摄像,你可以从这4点一一考虑1 首先明白自己想要什么风格① 纪实风:记录婚礼上最真实情感 纪实婚礼拍摄也叫无声摄影,在不打扰新人的情况下抓拍当天婚礼上的每一瞬间,反应当时真实的人物情感。比较写实,后期处理比较少。② 艺术片:照片拍成世界名画 艺术片风格的婚礼跟拍,会更讲究构图,并借助大量的后期制作来完成。通过各种表现手法的巧妙应用,将婚礼过程拍摄得美轮美奂,像艺术大片。③ 纪实与艺术结合 将婚礼纪实完整记录,又能和艺术风格的美感结合起来,可能是新娘们最理想的婚礼跟拍风格了吧。但两者完美衔接起来,其实是非常困难,也存在一些弊端,比如新人的个性会不够鲜明。2 多看作品 一般来说从业年限时间越长,经验就越丰富,拍摄的场次越多,应对突发情况的能力就越强,要了解这个摄影师的工作经验,打听下他们合作商的口碑如何,你可以在婚礼纪社区搜商家的名字,看看客户对他们的评价,也可以在婚礼纪多看几他们的客片,是否是自己喜欢的风格。 这些都是你考擦摄影师实力的依据。其次看摄影师的动态抓拍,动态的抓拍拍得好,就算有套路也很难的,还得靠摄影师日积月累的技术和敏锐度。 而摄像师和摄影师不同之处就是摄影师是视频!不过现在的人更习惯看照片而非视频,预算有限的新人可以请婚礼策划师帮你推荐,一般不会太差。 3 摄影摄像要有自己的拍摄方案 选好了摄影摄像,他们会在向你充分了解婚礼的流程、风格、拍摄需求等信息之后,准备好相应的器材,跟你确定一套他的拍摄方案。 比如:凌晨接亲时,光线暗的时候怎么拍摄?露天婚礼仪式要怎么拍摄?外景要在哪里拍摄,怎么拍摄?有些地方习俗问题,哪些地方不能拍摄等等。 你可以和摄影师沟通婚礼上哪些环节你希望多拍一些照片,想要什么感觉,如果没办法表达自己想要的感觉,可以多收集一些自己喜欢的照片,并说明喜欢照片上哪个部分,方便他们更好地捕捉你的想法。司仪篇 有些壕的婚礼场子,新人会找综艺节目主持人、电台主持人做自己的婚礼司仪。这其实是个大误区! 虽然他们临场能力强,会调动婚礼氛围,但对婚礼流程各个环节的寓意并不熟悉。如果是电台主持人更不行了,主持晚会经验少,很容易出乱子。 另外,会让宾客有一种参加某晚会的既视感,反正没了婚礼的庄重意义。 选择婚礼司仪一定要多看几个他们主持的婚礼视频,这样就能了解自己喜欢的支持风格,并注意他们的台风是否自然,临场应变能力强不强,会不会在婚礼上“喧宾夺主”。 其次,一定要当面沟通聊过天,别以为微信电话就ok,好的司仪气度、开口就会征服你,从对话中基本也可以看出他是幽默的or煽情的or温情的。 在不充分了解单干司仪水平的情况下,选择有团队的相对保险。试妆篇 在婚礼前一定要去试妆、试妆、试妆啊!记得还要带上婚礼当天的婚纱和礼服去试,如果出门是秀禾服之类的中式礼服也一定要带去~另外,试妆前你要做好这些准备:①试妆一般要花费3小时以上,可能也会碰到你不满意的造型,化妆师也会进行相应的修改,这中间会有一个长时间的交谈过程,起码需要变换三至四次以上的造型,所以一定要提前预约! 而且前一天晚上要做好去角质,敷补水面膜的工作,如果皮肤敏感,也提前备好自己的护肤品、妆前乳、粉底等。近视妹子,记得带好隐形眼镜。 ②要找口碑好的商家,可以在婚礼纪app-找商家-婚礼跟妆,多看商家多看案例和用户评价,也最好收集一些自己喜欢的妆容和发型的图片,以便化妆师更直观地理解你的喜好。③如果你的婚礼现场设计图已经出来了,建议也将图片展示给化妆师看,让化妆师更明白当天的场地设计。要知道户内、户外婚礼,婚礼主题、婚礼的主色调等都会影响妆容风格的选择。如果没图,描述给化妆师听。选择好婚礼四大金刚就等于向完美婚礼迈进一大步!
举办婚礼会面临着各种各样的消费让新人们非常混乱,但是如果提前做好婚礼预算清单的话,就不会遇到这么迷茫的问题了。新人们准备举行婚礼前,准新人就应该针对婚礼的各项开支做个预算,这是非常有必要的哦,下面小编给大家介绍一下重庆婚礼预算。一、摄像:10%首先是婚礼留念部分,包括:摄像、拍照、婚礼相册,制作成光盘的费用。记下摄像方面的预算。以上的预算当中没有包括婚戒的费用,此外,可能还会有一些属于你们特别需要的花费。千万不要忽视预算这个程序,它将使你们婚礼的每一个小细节都趋于完美。二、婚宴:50%婚礼中的重头戏是婚宴,它的花费也是最大的,将在你们的婚礼预算中占到50%,具体包括:婚宴:规模大小完全取决于自己的喜好和实力,但按照传统的习俗会选择双数,如:8桌、10桌、16桌。酒水及香烟费:如果你不满意酒店提供的酒水,可以自己带一些。事实上很多婚宴都是这样做的。婚礼蛋糕:可以在举办婚宴的酒店定做,也可以请专门的蛋糕店做好后送到酒店,但要考虑送货的费用。司仪:如果你的婚礼需要从婚庆公司请一位司仪(或者叫主婚人)的话,这笔费用要计算在内。三、鲜花:10%第三项是鲜花的费用,这也是一笔不可小视的开销。注意鲜花的费用可能会轻易地超标。因为漂亮又昂贵的鲜花会让你们心甘情愿的掏钱。这一项大致包括:新娘手捧鲜花新郎及贵宾扣花伴郎伴娘捧花花童捧花婚礼上敬献给双方父母及主婚人的花婚礼宴会用花花车装饰用花记下鲜花的费用。以上是对重庆婚礼预算进行了分析,但是这只是大众化的标准哦,婚礼准备费用可能还会有多出的费用,大家还是多准备资金为好哦。
新人在酒店举行婚礼,c。你对婚宴接待流程了解多少呢?下面就随小编一起来看看婚宴酒店接待流程是怎样的吧。婚宴酒店接待流程:一、接受前厅部通知单1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确。二、出备品餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。三、与客户沟通接待相关事项1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。2、确定上菜的时间及细节程序3、确定宴会场地的摆桌方式四、布置厅面1、根据客人要求对厅面进行布置2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅五、接待宴会1、设定早班人员,具体负责厅面的照明、空调开启工作2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等),厅面的卫生清理工作,满足宴会客人的相应合理要求3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配,每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配:①交杯酒②筷子③备用餐具④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋⑤菜品配料4、协助客人入座①仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。六、婚礼仪式前1、服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上,等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回5、切仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边七、上菜前服务员要对菜品熟悉16道菜含4主菜4凉菜8热炒八、宴会上菜及服务时注意事项1、根据客人点菜菜单上菜,上菜从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上。2、避免上错菜、重菜或漏上菜3、上菜时要注意菜品的合理布局,荤素、冷热要相互搭配摆放换骨碟遵循右撤右上的原则,如有1/2骨渣时要更换4、上菜时要注意避免将菜品的汤汁撒到客人身上。就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。5、主动为客人起酒水,客人临时加菜品或其它酒水等要与部门领导沟通,由部门领导解决。6、发现客人将个人物品放到厅面要友善提示:个人物品自行保管好避免丢失。7、主动协助客人将鸡、肘子菜肴进行分让。8、客人将餐具打碎或将酒水洒在地上、餐桌上要及时清理,方便客人用餐。九、宴会收尾工作 加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。1、结账2、监督婚庆公司离店,不可称客用电梯,监督是否损坏酒店物品。3、对服务员厅面收尾工作进行工作分工。十、值班领导对服务员宴会收尾工作进行检查。十一、婚宴操作流程对客的预防工作1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。3、客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。5、婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。7、结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。新人婚宴接待流程 通常婚宴场所分为三个重点,即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方,招待人员都应该多关照,互相保持密切联系,当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特别注意,因为当天新人身上都会穿戴许多金饰,常常就在人多吵杂的场合中,遗失取换下来的首饰。以下再针对一般婚礼时可能发生的状况,提出几项因应之道,提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项: 第一:签名台的人手分配相当重要,一般来说收礼人员通常约四人左右,其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过20桌以上,最好增加签名台的台数,以免宾客人潮蜂拥而入,造成宾客皆聚集在签名台,不仅收取礼金纷乱,收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。 第二:接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选,如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座,不至于受到冷场之虞。 第三:喜宴的确定人数,要在一个月前就要推算出来,才不至于发生临时增桌或撤桌,造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚,以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时,饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此,不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚,一来订桌容易,二来在价格上也比较划算。而婚验则最好选在普通的日子举行。 以上就是欣婚网小编为大家带来的酒店婚宴接待流程,希望能给有需要的朋友们提供一些参考哦。