Point 1:档期5月季(含4、5、6月)和10月季(含9、10、11月)气候舒适,是婚礼的黄金档期,一般要提前一年左右咨询预订。其他时间即为结婚淡季,通常酒店会提供淡季促销,例如减免服务费、免费赠送草坪、露台或者是淡季特惠套系、场地独享等;现在越来越多年轻新人,会选择避开人挤人的旺季婚礼,转而选择淡季结婚。Point 2:会场外观寻找婚礼场地时,要“内”“外”兼修,不仅是宴会厅,会场的建筑外观是否有特色,大堂是否气派,地理位置是否位于高档地段,交通是否便利等,这些都会影响宾客对于婚礼的第一印象。·会场的建筑外观会场外观是宾客对于婚礼的第一印象,会场的门面自然很重要。气派的星级酒店让人觉得婚礼很豪华,独栋的花园洋房让人觉得婚礼很精致,包下整艘游船的游船婚礼则让人觉得时尚新奇……这些都是不错的选择。·酒店大堂氛围进入大堂后,除了看挑高、空间和装修外,更需留意工作人员对宾客的服务态度,因为你当天的感受,也是婚礼当天宾客会感受到的。同时留意大堂的氛围,背景音乐的情调,这些都会给参加婚礼的来宾留下最直接的感受。·所在区域、地理位置和交通情况距离地铁站近,或者拥有多条公交路线的会场,由于出行极为便利,更受宾客们的亲睐。Point 3:迎宾区迎宾区是宾客进入宴会厅前的“中转站”。在婚礼开始前,这里承接着宾客签到、合影、聊天的功能。迎宾区的规格对婚礼的第一印象也有着举足轻重的影响。·明亮、宽敞最适宜迎宾区是新人迎接宾客,与亲友合影留念的重要场地,建议选择明亮、宽敞的区域,可以使人流畅通,签到有序。·私密空间不尴尬有的婚礼场地几个宴会厅可能在同一层,所以一定要确认迎宾区是否私密、独立,以免造成尴尬的场面。·餐前酒会更时尚如果你的迎宾区面积够大,设有宾客休息区域,再摆放一些甜点饮料作为餐前酒会,让等候合影、开席的时间变成一种享受,也是时下很流行的做法。Point 4:证婚仪式区证婚仪式区是见证新人爱情承诺的浪漫之地。常有的形态有室内的证婚礼堂、户外的草坪仪式、露台证婚仪式等。查看证婚仪式区最重要的就是考察可容纳人数、环境景色、婚礼氛围。·室内礼堂唯美神圣证婚礼堂源于一站式婚礼会所,是其场地特色之一,不带有任何宗教色彩。新人可以在此向亲友郑重宣布彼此的爱情誓言,唯美、神圣的氛围深受新娘们的喜爱。挑选时只需考量可容纳的人数即可。·户外仪式活泼轻松室外的草坪或露台证婚仪式则需考察景观的优美度,坐席和站席分别可容纳多少人数。一场仪式一般需要20分钟,所以要考虑长辈出席的人数,要保证椅子的数量,让长辈们可以坐着观礼。·一定要有应急预案新人在咨询户外证婚仪式区时,还要考虑天气因素,一定要询问酒店方是否有关于下雨天的应急预案,并在合同中注明。梅雨季、冬季不宜举办户外证婚仪式。夏季时,户外场地最好能配备有遮阳顶棚。Point 5:宴会厅挑选婚礼场地最重要的就是挑选心仪的宴会厅。空间面积、层高、装修风格、硬件配置等都要仔细询问,缺一不可。·根据桌数需求做选择通常情况下,宴会厅内要放置舞台、红毯、路引等装饰物,所以计算“最佳宴席桌数”的口诀是:宴会厅可容纳最大桌数减去四桌,就是这个厅最适合举办婚宴的桌数。·根据婚礼主题做选择宴会厅的装修风格大致是三类:西式的、中西合璧,纯中国风的。近年来,还有些注重创意个性的新人会青睐于近似毛坯房的创意老厂房,来打造自己的“另类”婚礼。·与迎宾区、化妆间距离要近宴会厅与迎宾区相邻,会更有私密感。宴会厅与化妆间的距离越近越好,可最大限度减轻新娘换妆来回奔波的辛苦。专为婚礼而建的一站式会所在婚礼的专属、私密度上有着得天独厚的优势。·无柱设计是首选无柱宴会厅显得更为正气。如果看中的宴会厅有柱子,在咨询桌数和摆放桌型时要考虑尽可能的不要遮挡来宾视线。·层高在3.5米-5米最普遍当层高低于3.5米时,视野上会比较压抑;当层高超过5米以上,甚至是挑高2层时,在这样的宴会厅里举办婚礼,宾客视野会更为开阔,让婚礼显得更加华丽。·舞台位置和面积需了解清楚如果桌数多,舞台面积也要够大,才能让宾客看清婚礼环节。·音响设施不能忽略宴会厅内都会配备音响设备,看场地时你需要了解音效如何、投影尺寸及位置、赠送麦克风的数量等这些细节。如果酒店设备齐全而且品质好,甚至配备有led液晶屏幕,你就不需要再向婚庆另外租借,无形中可以节省一笔花费。Point 6:菜肴中国人有句古话“民以食为天”。宴请宾客,自然要让大家吃得好!婚礼菜肴如何挑选也是讲究颇多。·“人气菜单”性价比最高婚礼当天对宾客来说最注重的感受就是婚宴菜肴。预订婚宴时,直接咨询最具人气的菜单,这套系也是最具性价比的。在此基础上做比较、调整是最为合适的。·以当地特色菜肴为主婚宴为满足大众口味,估计到各年龄宾客,口味不宜过分浓重。按地域,当地传统特色菜是主流,但也要按比例照顾到外地宾客的口味。注重食材自身的品质。·鸡、鸭、鱼、肉、海鲜必不可少鸡象征吉祥喜庆;鱼象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;如有条件,再搭配适当澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等海鲜能提升婚宴的档次。大枣、花生、桂圆、莲子取其谐音:早生贵子。而且婚宴中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉。·菜肴数目应为双数婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。·分量要备足婚宴菜量一般都能满足宾客的食量。如果您还不放心,在菜单里增加2道点心是最讨巧的方法,一道甜点加一道咸点,更能让宾客产生饱足感。·必点私房菜众所周知,餐厅的婚宴菜品更占优势,很多餐厅都有自己独门的看家私房菜。在预订婚宴时,还可以提前试吃他们的菜品,对于菜肴品质做到心中有数。以上未注名图片来源于中国婚博会商家,有问题请及时联系,我们将尽快处理。Point 7:服务新人除了考量宴会厅等硬件外,还可以进一步了解该商家能提供什么婚礼相关服务:比如是否提供婚房?是否有大巴接送?这些服务是免费的还是收费的?这些事宜也要事先咨询清楚。·婚房星级酒店由于自身条件的优势,一般都会为新人预备婚房。赠送的婚房check in和check out的时间,是否包含第二天早餐,这些都要了解,以防增加开支,引起不快。·一站式服务在婚礼服务上,一站式婚礼会所更占优势,套系内会包含四大金刚(司仪、彩妆、摄影、摄像)、花艺布置、策划、专业BGM、新娘秘书等全套婚礼所需,解决了繁忙白领的筹婚烦恼。·合作婚庆推荐有些会场会有多家婚庆合作,更了解场地格局,对新人而言不需要协调婚庆和酒店的关系,会相对轻松。如果你不使用合作婚庆,则要问清需支付的进场费、押金费用是多少?·大巴接送服务有些位于郊区或者交通不便利的婚礼场地新人可以提前咨询会场方,是否可以提供大巴免费接送婚礼宾客的服务。收费标准是多少?以便宾客前往出席婚礼。·软饮料畅饮通常软饮料畅饮时间为2至3小时不等。按人数收取畅饮费用。部分商家在促销时也会赠送软饮料畅饮服务。
现在的中式婚礼可是大受喜爱,明星,大佬们都选择的是中式婚礼。那小编今天就给大家说说这中式婚宴的结婚步骤。首先咋们说说新人的穿戴,新郎要穿上状元袍。这状元袍是由红色的九品官服变化而来,帽子为乌纱帽,插宫花。新娘就要穿戴凤冠霞帔。凤冠是饰有银质或其他质地的凤凰模型,霞帔则是红色的披肩。婚礼整体流程:1,祭祖。这男方在出门迎娶新娘之前,先祭拜祖先。就像是给世故的家人们报喜一般。然后迎亲队伍出发。2,迎亲。以前是新郎骑在马上,然后4人抬着花轿在后面,中间就是一些人吹着唢呐,很是喜庆热闹。但是现在随着时代在变化,我们的代步工具有了很大的改变,都是用的名车做婚车,迎亲队的车也都是以双数为准。迎亲礼车行列在途中,应一路燃放鞭炮以示庆贺。但是我们现在交通规则不允许这样了,所以都是在新郎接到新娘子之后在家放的鞭炮。3,出门前。新郎礼车至女方家时,会有小孩子端着茶盘等候新郎,新郎下车后,应该给小孩儿红包答谢再进入女方家。新郎手拿捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之闺中密友要拦住新郎,不准其见到新娘,女方可提出条件要新郎答应,通过后才得进入。随后新人上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,并由母亲盖上盖头,而新郎仅鞠躬行礼。4,出门。当到达吉时的时候,女须由大妗姐背着上花轿。据说新娘双脚着地的话就会带来恶运。还有新娘的嫂嫂是不可以相送的,这是因为嫂字有着扫帚星的扫字的谐音,是故人们相信嫂嫂于出门时相送会带来不吉利。现如今的新娘出门时,由伴娘撑起红伞护著新娘,取其开枝散叶的意思。最后上花车前,新娘子会向送行的亲友鞠躬,以示谢意。5,礼车。在新娘上礼车后,车开动不久,女方家长应将一碗清水、白米撒在车后,代表女儿已是泼出去的水,以后的一切再也不予过问,并祝女儿事事有成,有吃有穿。相信这个也是最感动的时刻,也是父母们最舍不得的时候。6入门。这入门也有很多门道。首先到达新郎家时,由一位拿着橘子的小孩来迎接新人,新娘要轻摸一下橘子,并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上,让新娘亲自剥皮,意谓招来"长寿"。随后应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上,并扶新娘进入大厅。新娘进门前应从炭火盆上跨过去,表示洗去进门前的晦气和不祥,进门是绝不可踩门槛,而应横跨过去。7,拜堂。“拜堂”,又称为“拜天地”,是婚礼中一个很重要的仪式。有趣的是,“拜堂”是不属于古代“三书六礼”之中的礼仪的。“拜堂”这一婚俗于宋代以后非常流行,经过“拜堂”后,女方就正式成为男家的一员。“拜堂”时,主持婚礼的司仪会大声的说:“一拜天地,二拜高堂,夫妻交拜,齐入洞房。”其实,拜天地代表着对天地神明的敬奉;而拜高堂就是对孝道的体现;至于夫妻拜就代表夫妻相敬如宾。某程度上,夫妻交拜是在古代少数可以让女性跟男性同一地位的时候。8,喜宴。古时候新娘是不允许露面的,但是现在没有这些要求了,在拜堂完事之后开始喜宴,新娘跟着新郎一起,给各位亲朋好友敬酒。现在也有中西合壁式的婚礼,大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式,在喜宴上,新娘可褪去新娘礼服,换上晚礼服向各桌一一敬酒。9,闹洞房。这是最后一项也是最热闹的时候,我们现在也在新闻上面看见许多闹洞房的时候出现的一些不好的事,所以小编提醒大家适度就好,我们的目的还是祝福新人。
俗话说“无酒不成席”,特别是在婚宴上就更离不开酒了!其实对于新人们来说,想要选好一款酒也是不简单的事。举办婚礼除了选酒还有很多方面需要用钱,如果酒选太贵了,可能有些新人不能承受,如果买一些不知名的白酒,有上不了桌面,会觉得对宾客招待不周。那么如何才能选到又便宜又实惠的白酒呢?今天欣婚网小编搜集整理了一些资料,给大家推荐一些适合用作婚宴的白酒,希望能对大家有所帮助。1、红花郎红花郎产自四川省,是我国的名酒之一,也是酱香型白酒的典范。红花郎分为酱香型、浓香型和兼香型,其口味甘甜、酒香浓郁醇厚,一口下去唇齿留香。红花郎的前身是宫廷用酒“枸酱酒”。除了口感好以外,它的酒瓶也很美观,瓶身整体是红色,配有砂金花纹和亮金压边,整体线条非常流畅,喜庆的红色很适合用在婚宴上。2. 茅台酒茅台酒是三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的才智,以高粱为主小麦为辅,利用特别环境里的微生物发酵、揉合、提高而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源源不绝,据史载,早在公元前135年,茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世,不过茅台酒有很多种,每一种的价格都不一样从几十到几千元不等。3.纯柔老白汾酒推荐理由:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”讲的就是山西汾酒,汾酒也叫杏花酒,属于清香型白酒。其特点是入口绵、落口甜、回味悠长。42度醇柔老白汾酒酒质优良,酒体清香,且价格便宜,作为婚宴酒是不错的选择。4. 金六福金六福广泛用于各种宴席上,被称为中国人的福酒。其吉庆的“福”形象和深厚的酒文化都让你的婚宴面子十足。金六福代表的六福寓意吉祥,可以给新人的婚礼带来好运,也能让参加婚礼的宾客们开心。金六福酒的价位不高,大概是三四十到上百元不等,新人可以根据自己的预算来选择合适的一款。酒水是婚宴的最佳饮品,但高档酒也很贵。如果我们想买到价廉物美的酒而不失档次。如今,白酒更常用于洋河蓝古典海蓝,也适用于五粮液、五粮顺、双钩、现代命运等。实际上,你选择哪种酒取决于你对酒的预算。如果你的桌子的预算只有100以内,那么酒只能在70以内的选择。例如,五粮液二星52度的价格只有50多度,其他一些也很实惠。当然,如果你有更大的预算,将会有更多的选择。
婚礼敬酒是一场婚礼的尾声部分。这既是新人对宾客表达感谢的好时机,也是宾客近距离接触新人,为新人祝福的机会。敬酒时,不仅要面对熟悉的人,也要面对不熟悉的人,所以不要认为婚礼仪式结束就可以放松了哦。get√ 素材君的这婚宴敬酒“十不要”,给你的婚礼画一个圆满句号!一、新娘不要穿长托或蓬蓬裙敬酒礼服婚礼仪式时,会以美、浪漫、吸睛为目的,选择长托、公主式大裙摆婚纱。而婚宴时,新娘需要走动在各餐桌之间,长托、大摆、十几厘米的细高跟就不再合适新娘了。二、不要忘记整理妆容造型在妆容上,新娘经过接亲、外景、仪式等环节后,再加上换礼服,可能会已经脱妆、发型也乱了。所以,一定要记得补妆,妆容建议淡妆就好;重新梳理发型,发型建议盘发和束发,不建议披发。新郎也不要忘记整理一下礼服和发型哦~三、不要东张西望,注意行走仪态新人俩在行走时不要东张西望,微笑并且眼睛正视前方,向目标方向走去。新人行走时的步调要快慢一致,新娘跟着新郎,大约慢新郎半步的样子。新娘如果是挽着新郎,手不要太用力,不然会有中逼婚的既视感……如果新娘穿的是齐地裙、小拖尾,用脚轻轻踢裙摆的方法行走,但是动作尽量小,不要露脚尖。新郎挺胸抬头,露出春风得意、充满自信的样子。还要注意在行走时考虑新娘到新娘,稍微等等新娘。四、不要太随意,注意敬酒时的仪态敬酒仪态,大体来说:表情自然轻松、保持微笑。具体来说,小欣参加的婚礼敬酒方式一般分为两种:在舞台上向所有人敬酒;走到餐桌前,挨桌或每人依次敬酒。1.在舞台上敬酒时新人在舞台上敬酒时,要把手套摘掉,用外侧的手举杯,举杯高度与脸同高,保持脸在外侧,不要挡住脸,新人俩站成八字形。酒杯要握杯柄,不要翘小指,等候发言时可以用另一只手托住杯底。2.挨桌敬酒时等候宾客方便时上前敬酒。当宾客正嚼着食物、挑菜途中、正喝东西或者整在扣鼻屎、挠头发、摸脚尖之类的时候,都先不要走上去敬酒。握酒杯的姿势和台上敬酒时一样。和宾客碰杯时,酒杯最好要比宾客酒杯低一点。酒杯时时刻刻稳稳地端在胸前的位置,不要一只手拿着空杯子乱晃,这样对宾客十分的不尊重。五、不要一走过来就喝酒,说点客气话敬酒并不是只是敬酒,喝酒前说说话。就算是不熟悉的宾客,也要说些感谢宾客来参与你们的婚礼、给你们祝福的客气话。对熟悉的朋友,朋友和新人一定有一肚子话想向对方倾诉吧,但是要注意话题和时间把控。六、喝“假酒”,不要露馅婚宴上需要的宾客实在太多,需要喝酒的时候也太多、婚礼现场喝醉又太难看,所以很多新人都会选择不喝“真酒”。“假酒”有哪些?1.假装白酒,可以用白酒对冷的白开水,也可以用纯净水;雪碧代替,记得前一晚一定要!放!气!2.假装红酒,很简单,当然是用葡萄汁之间灌到红酒瓶就可以了。3.喝香槟,现在很多新人都用香槟代替酒,香槟的酒精度比白酒会低很多。4.直接喝饮料,主要是新娘喝吧!新郎喝饮料的比较少见……“假酒”需要事先准备,最好两瓶以上,这两瓶酒需要由伴郎伴娘亲自监管。敬酒前,还要准备一瓶真酒,如果宾客酒杯没酒,新人得亲自给人满上不是。七、不要走到哪敬到哪儿,按顺序来敬酒的顺序应该在婚礼前就安排好,也就是在安排座位的时候,就要考虑到敬酒顺序。男方和女方对等地安排在舞台两边,最接近舞台的应该是双方父母、再是长辈,然后是领导上级,然后是次桌的亲戚朋友们……敬酒时的顺序也就按着座位来就行。控制每桌的敬酒时间。除了长辈桌、领导桌需要按照长幼顺序之外,其他桌统一按照顺时针或逆时针依次敬酒就可以了。八、新郎新娘一起敬酒,不要走散了新郎新娘肯定有自己的亲戚朋友,但是今天你们是一个整体。整个敬酒过程,都要走在一起,不要分开行动。九、不强求自己和宾客喝酒,不要喝醉婚宴上, 不用把酒杯里的酒全部喝干,只要抿一下意思意思就可以了。如果新娘新郎不会喝酒,就用假酒,或者直接向宾客说明。不要为了不拨驳宾客面子而勉强自己。相信素材君,比起驳宾客面子,在自己婚礼上喝醉了一定会让你更尴尬,更后悔。遇到宾客说不喝酒时,同样也不要一味劝酒。十、不要忘记你们的伴娘伴郎不会喝酒的新人在邀请伴郎伴娘时就应该注意了,邀请自己会喝酒的朋友,他们会是你的救星哦~每位伴娘伴郎的分工要提前明确!确定一位伴郎倒酒,一位负责递酒招呼、一位负责挡酒代酒等,伴娘们则一位负责递烟、一位负责发喜糖、一位负责收发红包。当新人们走到宾客身边时,伴郎伴娘们早把一切准备妥当,迅速又礼貌。如果能安排一位伴娘拿着宾客卡,悄悄提醒新人们每位宾客的姓名及身份,就更加完美了!如果宾客太多,最好采用在 舞台上敬酒 或者 每桌敬一次 的方式。千万不要勉强喝酒,婚宴之后,新人还有很多事要做哦~你懂的!祝大家拥有一场最最完美的婚礼哟~
大家都是第一次当新娘,可一些场地商却不止一次让新娘们上当!只要你有这个意识,多留几个心眼儿,就不会再重走 “学姐们” 的辛酸老路了!01“纸上谈兵”一定要和场地商签!协!议!!这句话说一万遍都不为过!而且,千万别相信商家的口头承诺!任何承诺都应该落实成白纸黑字!协议里应该明确比如违约金赔偿、场地使用时间、各个设备的使用金额等等。这些细节最好有白纸黑字的证据,免得到时候有纠纷,你哑巴吃黄莲,有苦说不出……02是否绑定婚庆?在交场地订金前就要问清楚商家:是否和婚庆公司绑定?如果不用指定婚庆公司,是否需要交额外的入驻费?以及具体金额。其实还有小伙伴说,场地商不仅绑定婚庆,并且更可气的是以全定制服务(一个大坑,要当心)为由,连摄影师什么的都必须用婚庆指定!办出来的婚礼完全不是自己曾经期待的样子。所以,最好也能将这一点加进协议里,就算你同意绑定,也要知道绑定的是什么,哪些是可以用自己决定的vendor。03场地有没有办婚礼的资质?户外场地,尤其是小众场地、民宿等,一定要好好调查一下这些场地是否有办婚礼的资质和接待能力!可以询问自己的策划师,也可以在网上找找这个场地以前办过多少场婚礼、婚礼流程和配套设施、服务是否完善成熟等等。04节假日会不会临时上调价格?如果你的婚期正逢节假日,或是像5月、9月、10月这样的婚礼旺季,那一定要跟场地方确定,类似于这样的时间是否会上调价格?以免到最后结尾款的时候告诉你,这地儿涨价了~~那你也只能硬着头皮,乖乖交钱!(这条最好也能加进协议里~)05旺季结婚要做好场地混乱的心理准备旺季结婚,很难避免你的婚礼不会和其他婚礼在同一层撞车!有些场地可能一天只能办一场婚礼,但有些大酒店、酒楼有很多间宴会厅。如果你的婚期就是最火的旺季,那就应该在提前看现场时自己估摸一下、考量考量~也可以问问场地经理,该场地一天最多能办几场婚礼、每场婚礼有没有固定的走廊通道等等。如果你日子都订好了,这些方面一定要提前考虑到,做好心理准备,甚至想好应急预案。06外力干扰或能提前避免应提早问清场地商,在你婚期前几个月是否有什么翻修计划,免得到时让噪音破坏你说誓言时的情绪。另外,也要问他们有没有可能被政府征用开会等等。其实很多良心场地商会提前给新人们说,几月至几月可能会有会议要在这儿召开,建议慎重选择。(给这些商家点赞~)07是否提供休息室?休息室、新娘房,这些房间也很关键哦!尤其是一些户外或是酒楼婚礼,新娘连中途换敬酒服的地儿都没有,只能跑去厕所狼狈换装,非常影响情绪和婚礼体验。建议这一点也要提前问清楚,新娘房在哪?是否额外收费等等。最好能去实地看看,离你的婚礼场地远不远,房间大小如何。08提早明确场地方的禁忌和规定我当时结婚在找场地的时候,就问过场地销售,这的室外能不能放烟火、能不能改变仪式通道的走向……当然,你也可以直接问对方有没有什么场地布置上的禁忌,只有知道这些,你在后期和策划师沟通时也有个底。09如果可以,建议试用设备如果你想在婚礼上用投影、灯光、电压箱、摇臂架这些设备,除了要问清楚场地商是否提供,以及具体金额外,也最好能去现场看看设备的质量。别到时候你精心准备的婚礼视频放不出来……就尴尬了。10给“不可抗力”留个心眼说实话,小欣也觉得这算不是“坑”的“坑”,其实挺难避免的。只能提醒各位新娘多留个心眼,多看几眼协议里最容易被你忽视的那排小字,有不明白的就立马问,也算是提前给自己打预防针了。最最有用的方法还是:先找到你信任的、靠谱的策划师,告诉他们,你想要什么样的婚礼!他们会从更有经验和专业的角度,帮你去“审查”这些场地,是否能完成你的心愿~so~希望你们都能在自己满意的婚礼场地,嫁给自己梦寐以求的他!
现在人们不仅对婚礼的酒店有了很高的要求,对婚礼的喜庆菜单也有了很大的选择余地,但是在面对名字起的天花乱坠的菜单面前,要注意些什么呢?菜肴的数量一般的酒店婚宴菜单上的名字都是起的比较喜庆吉利,不知情的人不知道这道菜到底是什么,有多大的份量。建议在举办婚礼前一定要进行一次试吃,叫上当天帮忙的亲朋好友大约10人左右,让酒店安排一桌,实地进行一次试吃,好提前预知一下菜量是不是够。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。菜肴的价位大家都知道,一家酒店会推出不同价位的婚宴菜单以供参考,那面对价位不同的菜单时该如何取舍呢?一是根据自己的经济实力;二是看菜单,菜单上的菜都是大同小异的;三是协调酒店工作人员与行政总厨协商是否可以换菜或者调菜。注意菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。遵照因人配菜的原则婚宴菜单我们要因人配菜,尽量做到尊重每个民族的风俗习惯以及宗教信仰。另外菜肴的数目应为双数,我国大部分地区都有一条不成文的规定:“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数,这点可千万不要弄错了。注意习俗和禁忌,保证菜肴分量婚宴的菜式一般不受口味流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。经常可以听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴,回来之后抱怨没有吃饱的现象,给宾客带来了非常不好的印象。一场成功的婚宴,席上的菜肴是件不可马虎的事情。婚宴菜单的选择,看似是很简单,实际上却包含着很深的学问,比如菜单的荤素搭配、 数量多少以及每道菜的寓意都有很深的讲究。
其实当我们决定要结婚的第一时间就是要选择酒店了,很多人会说婚纱照不是第一个要选择的吗?其实不然,无论在哪个城市生活,无论是一线的北上广深,二线的各大省会城市,还是那些小一些的城市,酒店选择都是要放在第一位的。因为无论是哪个城市,酒店的数量都是不多的,而有结婚需求的人都不多,当你和你的爱人和自己的父母或者对方的父母确定了一个大概的日子的时候,也许有很多人都会选择在这个日子结婚。举个例子,一年365天大概有52周,而每周有2天也就是周六周日比较适合用来结婚,那么一年就有104天可以选择,在加上各种假期,加起来的话估计就120天左右吧,假设一个城市有10家五星级酒店,当然,排除北上广深这些大型城市。 那么就有1200个选择,我相信一个中型城市一年肯定不止1200对新人要结婚吧,这只是一个例子,当然不排除你对酒店没要求,只要是酒店可以摆酒席,档次什么的无所谓,那就当我没说吧。当然,还有一个就是餐标了。之前看那篇帖子上说3500元一桌五星级酒店的酒席,其实这个在很多二线城市都是这样的。至少我待的武汉是这样的,基本上都是3000-4000的样子吧,不过武汉有一些新人家属尤其是家长,其实家里条件不错,却反而会选择一些社会餐饮,也就是我们所说的酒楼性质的宴会厅来办酒,不在乎它的规模或者服务,他们其实更在乎的是口感。其实这是五星级酒店的一个通病吧。 我亲眼见过我服务的一对新人和酒店扯皮的情况出现,究其原因还是这家酒店的菜实在是太难吃了,有很多桌的客人吃了一半就不吃了,因为太难吃。而这家酒店是某中国首富旗下的某达酒店,相信很多城市都有这家酒店的连锁店吧!当时开业的时候号称是中国首家7星级酒店啊!其实不是说他们请的厨子不到位,而是真的是桌数太多了,批量化生产的东西肯定没有独家定制的东西好咯!其实他们顶楼的自助餐厅里的食物还是很不错的。所以,比较注重饭餐口感的新人其实我还是建议你们可以去一些社会餐饮来的实在,因为他们的宴会厅的全年365天开业的。里面的厨师做酒席的经验还是很丰富的。而星级酒店的宴会厅平时是不开放或者用来做会议的,根本就不开餐,所以大家可以自己考虑吧。 然后说说这篇帖子里关于找婚庆公司,忽悠他们推荐酒店这么一说,其实也没错,不过不知道其他城市是不是这个情况,我还是先说说我所在的武汉的情况吧!其实蛮多酒店都有自己的驻场婚庆公司的。就拿我之前工作的那家婚庆公司来说吧,他们驻场的五星级酒店有多达六家。所以如果你碰上像这家公司这样的情况的话,他们只会不予余力的推荐他们自己驻场的酒店了,现在有一种商业模式叫做对赌,不知道大家知不知道,反正就是这个方法在武汉的话可能有点吃力吧!所以在这里我推荐另外一种方法,虽然不是适合所有人,但是也是非常省力的一种方法吧!那就是去婚博会的酒店专场,但是注意了,是酒店专场,不是去逛婚博会,这里面有很多道道留到后面讲吧!在这里就不浪费时间写了。 酒店参加婚博会其实很多时候就是凑个热闹,混个脸熟,真正来做生意的大都是那些婚庆相关的产业,所以你去了之后就直接去酒店专场,基本上70%的不管是社会餐饮或者星级酒店都会参加,去了之后一上午的时间就可以逛完,然后再利用下午的时间仔细甄选很快就可以定下来了,如果还是定不下来起码也有了一个方向,下次直接去有意向的酒店直接看场地就可以了,省时省力不少。但是如果有做独立策划师的朋友那就更省力了,直接让你朋友代劳去挑就好,这样更省力一些。 结婚是件大事,而选酒店就是这件大事里的重中之重吧。切记切记,已定要先选好酒店再做接下来的筹备。
每对准新人在确定结婚之前,都会制定一份详细的婚礼流程计划表,这样一步一步的完成自己的完美婚礼。下面就为大家介绍婚礼倒计时一个月需要准备什么?希望对你的婚礼计划有所帮助:1. 发喜贴给亲友,网上发布结婚通知2. 电话通知外地亲友,为远道而来的亲友预备客房.3. 及时反馈亲友受邀信息4. 确认酒席菜单、价格5. 确定婚礼的烟、酒、饮料,糖、花生、瓜子、茶叶的购定和运输6. 购买红包、喜字 .彩带、拉花、7. .再次确认主、证婚人及发言稿8. 与婚庆公司人员沟通a. 化妆师试妆,确认婚礼当天的造型,婚礼当天的化妆时间和地点b. 与司仪进行彩排,确定婚礼流程细节c. 确定花童人数及服装d. 与DJ师沟通婚礼音乐e. 选择花车款式及手捧花款式f. 确定扎花车的时间和地点g. 确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间h. 安排摄影摄像分工及到达的地点和时间
要说到婚宴流程筹备中最重要的一个环节,那一定是预订酒店了。接下来赶紧跟着小编来看看婚宴酒店预订的注意事项吧。地理位置和交通条件便捷的地理位置是出行的首要条件,偏远的会场会给新人和来宾的出行带来不便。会场的外观会场外观是宾客进入婚宴的第一印象。会场外观是否整洁气派,建筑特色与婚礼形式是否匹配,都是需考量的重点,也是考察婚庆公司的基本功。大堂氛围会场大堂是否宽敞气派,能否带出所希望的婚礼感觉,大堂的格局、背景音乐是否合宜,都会给婚礼来宾留下最直观的感受。宴会厅的大小宴会厅可容纳人数是选择会场时考虑的首要因素。除此之外还要计算放入舞台、红地毯后餐桌是否拥挤,以免造成婚礼当天的行走不便。宴会厅层高宴会厅的层高太低容易让人产生压抑感,也会让整个会场显得昏暗。因此,新人在现场需留意会场的高度。厅内有无立柱要注意宴会厅里是否有柱子。无柱子的宴会厅是婚礼的理想之所,有柱子的会场要考虑在摆台时能否避开,这也是考察酒店对新人的配合,是否愿意调整舞台的位置,以及婚庆公司的布置功底。
想必大家都知道席桌上是少不了酒水的吧,那么你们又知道该怎么合理安排酒水呢?首先给大家科普一下对酒水的认识:酒水就是酒类和水类的统称,指的是酒、水、饮料等可以饮用的水。无论是举办婚宴、寿宴、聚餐等其它各种宴会,饭桌上都少不了酒水,一般招待客人主人家都会在饭桌上准备酒和饮料。那么要怎样合理的安排酒水其实也是一门知识了。酒的概述:酒是以粮食为原材料经过发酵酿造而成的,不同程度的酿造方法也让酒的浓度有所不同,酒精含量也不一样,成分越高的酒喝了更容易醉。酒的种类分为:白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等等;而白酒又分为几个类型:清香型、浓香型、酱香型和米香型;葡萄酒、啤酒和黄酒也各有不同。饮料的概述:饮料是指用水加上不同的配方配置出不同的液体,可以直接饮用,不同的饮料含有的不同的营养成分。饮料一般分为:功能饮料、碳酸饮料、果蔬饮料、茶类饮料、奶味饮料等。酒席上的酒水安排:在中国大部分人举行婚礼都会选择吃中餐,那么酒水建议是白酒和果蔬饮料(白酒就看大家喜欢什么样的香型了),白酒都是大家中餐上的必点酒水,果蔬饮料适合妇女和小孩子喝,美味又有营养;公司聚餐或朋友聚会可以选择吃火锅,那么酒水建议是啤酒和奶味饮料,火锅就是吃的热闹和随意,红红火火的火锅配上一杯啤酒是再爽不过的了,而奶味的饮料又可以解掉一部分的辣味,害怕吃辣和长痘的朋友可以选择它;吃西餐,有一种说法是:红酒配红肉,白酒配白肉,这种说法不是没有道理的。原因是红葡萄酒可以抵消红肉在胃里产生的有害物质,并且红肉与红葡萄酒相结合会使肉的口感更加鲜嫩;而白酒的烈性可以去掉白肉或海鲜的腥味;所以吃西餐的时候大家都会选择葡萄酒啦。