虽然现在婚礼风格多种多样,但大体来看婚礼风格分为两种:室内婚礼与户外婚礼,有不少新人在选择婚礼风格的时候难免会纠结好一阵子,不知道应该选择哪一种。所以今天欣婚网小编就来给大家说一说这两种婚礼风格的区别。 1、婚礼花费不一样这点相信小编不用多说什么,大家都比较清楚,户外婚礼因为有场地费这一块,总体的花费是要高过室内婚礼的,所以新人在纠结不知道选择哪一种婚礼风格时,可以通过预算来选择。预算充足的话可以选择户外婚礼,而预算紧张的话,就选择室内婚礼吧。 2、婚礼场地不一样一个是户外场地,一个是室内宴会厅,两个场地不同,所以挑选的时候也需要对症下药,户外场地因为场地特殊稀少,所以预订需要提前,并且户外可以举办婚礼场地有很多选择,有草坪、沙滩、庭院、公园、操场...新人需要根据自己的喜好选择然后再挑选场地。 3、婚礼布置不一样户外婚礼的布置无需花费太多的心思,毕竟有纯天然的风景打底,所以布置就没有室内婚礼那么繁杂。而室内婚礼想要呈现一场漂亮的婚礼,所需要花费的人力物力是不可小觑的。而两种风格最后呈现的效果也是截然不同的。 4、婚礼体感不一样户外婚礼无拘无束,自然浪漫所以才会有那么多新人愿意选择它,就算在仪式结束后想要组织大家一起游戏也不会受到场地的限制。而室内婚礼对于宴会厅的要求就比较严格了,宴会厅选择不好,会给大家带来负面的情绪,所以在挑选室内宴会厅需要多多用心。 5、婚礼礼服有差别在户外举办婚礼以轻盈为主,一般新人都会选择较为轻盈的婚纱来作为礼服。而室内婚礼因为是在室内,没有那么多的限制,选择性比较广,还能选择具有中国风的旗袍。所以,经过欣婚网小编分析以后,相信大家对于室内婚礼和户外婚礼的区别已经非常清楚了,那么赶紧根据自己的实际情况选择适合的婚礼风格吧。
结婚有很多东西要准备,婚房要布置的漂亮,婚床就是重头戏。为了喜庆,大多都是大红色的婚床。被子、床上几件套等都在购买之列。 被子可选太空被、棉被、蚕丝被等,根据当地的天气温度状况来准备,一般双方父母也都会给子女准备一些。 下面来说说床上几件套,一般是分为一个床单、一个被套、一对枕套,这是传统的四件套,有的时候还会有靠枕、抱枕等,看个人选择和床的大小来定。那么具体如何挑选呢?1.面料 一般四件套选来定制的面料是统一的,同样的布料花样做成四件套放在床上也好看大方。小编家里有亲戚就是做床上用品的,总结了几点挑选面料时候要注意的。要选择纯棉面料,因为是贴身使用的物品,舒适是首要考虑的因素;其次要看面料是否掉色、缩水,可以用水粘在面料上轻轻擦拭即可试出,不过不要让商家看到哦。2.尺寸 量好记录下自己家床的大小、被子大小,然后去购买。如果选择去商场购买成品,一定要看好尺寸,是否合适。去床上用品店定制的话就会容易些,做出来的四件套也会更合适。另外床单不建议选择和床体一样大小的,应选择稍大一些的,因为空余的在床体四周耷下来一些会更好看。3.颜色 大红色是首选,但是小编考虑到或许只有在结婚前后的几天才会用得到,之后再用红色就会显得突兀,建议选质量一般的红色布料做一套结婚当天使用的,其余的应选择雅致适合日常铺用的颜色花样。
现在的婚宴酒店特别多,但是对于我们大部分人而言,怎么选却变成了一个难题。记住下面这些问题就能轻而易举的解决婚宴酒店啦~菜品篇1、多少桌起订,桌数不同餐标是否不同,不同餐标菜品可否更换?2、试菜收费是否有折扣,试餐必须是整套吗?3、茶歇如何收费,机麻数量包含多少,茶水是否另收费?4、婚礼当天菜品质量差(数量不符或有腐烂现象),如何解决?费用篇1、是否有服务费,服务费可以全免或者免除部分吗?2、是否免费停车,停车位的数量,若收费是否可以优惠购买停车券?3、如果不是酒店合作婚庆,是否产生入场费及其他费用?4、最晚需要什么时候确定桌数,可以临时加桌吗,临时加桌是否收加急费?5、备桌最晚什么时候告知,才不收费?6、可以自带酒水饮料吗?自带是否收取开瓶费?7、若是户外婚礼,户外场地使用费是多少,注意事项有哪些?8、酒店自有LED、音响、话筒使用费,尺寸、数量是多少?如何收费?其他1、宴会厅是否包含化妆间,明确具体位置及大小,使用时间是否限制?2、婚庆最终可进酒店进行搭建的时间什么时候,可以明确?3、是否赠送婚房,若赠送明确房型和使用时间、退房时间,是否可以随意布置?4、提前彩排可使用酒店场地的时间是多久?5、因酒店方原因导致婚礼场地无法使用,如何解决?必问环节1、如果因酒店方的原因,导致婚礼场地无法使用,一般可以要求酒店方进行赔偿。但是在签合同初期,一定要与酒店方沟通出具体的赔偿数字,并且明确写入合同内。2、要注意合同上写的是“订金”还是“定金”?“订金”新人更改婚宴会场,商家需要退还订金。“定金”商家和新人都无权更改,更改方需给与被更改方赔偿。3、婚庆最终可进酒店搭建场地的时间,一定要及时明确。要给婚礼搭建留出充足的时间,以免发生意外,使得婚礼延时!让吉时吉日是我们美好婚礼的开端~4、一些宴会厅会包含化妆间、更衣间或准备间。如果包含,需要知道具体位置、大小和使用时间。以免与婚礼场布发生冲突,导致虽然有,但是不能用的尴尬处境~5、现在很多人参加婚礼,会因为距离和健康状况等因素,选择开车出行。因此是否免费停车,停车位的数量,是否有停车优惠券,成了宾客最关心的事情。新人宴请的宾客一定是对于自己最重要的人,因此要尽量的为宾客提供方便。6、如果婚礼当天的菜品质量差,真的会非常影响心情!为了防止预定的菜品质量差,一般可以要求提前试菜,并且要求酒店附菜单,以防婚礼当天发生菜单变动的事情。
婚宴敬酒往往是新人们在前期筹备的过程中最容易忽视的一个环节。什么样的敬酒路线是最合理的安排?敬酒过程中需要准备什么物品?敬酒过程中还需要注意什么问题??? 今天欣婚网小编就来给各位准新人们梳理一下。一、敬酒前新人该做什么1、一般在婚礼仪式结束后,新人需要进行换装,一般至少20分钟左右,因为经过一天的消耗,所以在这个期间,新人们可以边换装边吃点东西,一般我们的督导都会从宴会桌上找一些方便吃的菜品拿到新娘房给新娘,以补充体力。 2、换装结束后,可以在主持人的引导下,邀请新人重新返场给来宾敬酒,或者邀请新人重新返场后上台,与来宾进行共同举杯的环节后再进行敬酒,避免出现新人默默敬酒,而远处的来宾还不知道的尴尬。二、准新娘的晚礼服该如何准备 1、首先晚礼服的颜色选择看个人喜好,只要美美的就可以,重要的是款式,有太长的拖尾或者在大腿位置过于紧绷的鱼尾,都不太适合敬酒。 2、过长的拖尾容易在行进过程中被来宾踩到,或者被椅子压到,在这么重要的一天摔倒那就不美了。 3、过于紧绷的鱼尾,会让新娘走路困难,一圈敬酒下来,想必腿也会疼的抬不起来。三、关于鞋子的选择如果你非常擅于穿高跟鞋行走,那么这个就不是问题,但是也建议鞋跟的高度在6cm以下,如果不擅长穿高跟鞋的准新娘,那么可以把鞋跟的高度降低到3cm左右,敬酒的过程中新人们不能坐下,还要不停的走路,鞋子的舒适度一定是非常重要的。四、你知道敬酒路线吗?1、敬酒路线其实在婚礼筹备的很早以前可能就被准新人们在不知情的情况下定下来了,如果安排的不合理,那真的就悲剧了,准新人们可能需要满场奔波,才不至于让重要来宾感觉怠慢…..2、一般靠近舞台的左右两个桌子是婚礼主桌,安排双方父母以及家中亲属就座3、一般右边是男方桌位,左边是女方桌位~~~4、敬酒路线先从男方开始敬再到女方的酒席。五、敬酒时需要准备什么?1、自然最重要的就是假酒啦,其实来宾都知道新人们喝的是假酒,但面子工程还是要做足的,一般建议准备汇源的葡萄汁,汇源的葡萄汁是在颜色上最像红酒且性价比最高的葡萄汁。2、如果你不幸之前得罪过很多朋友,知道葡萄汁无法逃过他们的法眼,还有一种替代品叫做“无醇红酒”,这个绝对够良心,当然无醇红酒也不是完全没有酒精,只是通常酒精含量非常低,完全可以起到以假乱真的作用,淘宝有卖(搜无醇红酒就有了)。六、敬酒时伴郎伴娘需要做什么?1、敬酒过程中,一般由伴郎伴娘跟随新人一起敬酒,伴郎伴娘的职责就必须要划分清楚,伴郎帮新郎挡酒2、伴娘的主要任务是帮新娘整理服饰,以及收红包,所以伴娘最好要准备一个小挎包,以及一只黑色签字笔,在帮助新人收下红包以后,一定要注意红包后面写没写名字,方便新人在回去以后整理礼金。3、另外如果桌数较多,可以安排几对伴郎伴娘轮换跟随敬酒,让辛苦的伴郎伴娘也能轮换休息,享受婚礼的乐趣。七、敬酒过程中需要父母陪同吗?原则上,敬酒过程中不需要父母的全程陪同,父母可以陪同新人一起敬父母邀请的领导朋友,方便介绍,但新人的同事,朋友不需要父母共同陪同。八、敬酒到底每桌敬几杯1、一般为了节省敬酒的时间,一个桌子上的来宾,新人只需要共同敬一杯酒就可以了,这样可以最快速的将整场来宾敬完,照顾到前后左右各个位置的来2、如果有非常熟悉的朋友或者非常重要的来宾,也可以在整场敬完以后,再单独过去敬酒。好啦!以上这些宴会敬酒的贴心tips不知道各位准新人有没有get到呢~有关于更多婚礼筹备的贴心攻略,还可以阅读我们欣婚网更多的文章攻略喔~(๑•̀ㅂ•́)و✧
新人在举办婚礼前都会提前预订婚宴,这可不是一件简单的事情,但大多数新人都没有太多经验,所以今天小编来给大家讲一讲预订婚宴需要注意哪些问题。重庆婚宴酒店推荐——预算 这是首先要确定的问题,预算决定婚宴酒店档次,要根据自身的经济能力来定,将两人的婚礼准备费用,加上父母的资助和可能得到的礼金,其中的一半就是可能承受的价位了。重庆婚宴酒店推荐——风格 中式还是西式婚礼,草坪还是礼堂仪式,圆桌宴会还是自助餐会 这些内容即使您不能在会场预定的时候想得很清晰,但大致的轮廓请先勾勒出来,免得日后更改不当,导致更多的精力浪费。这样婚宴酒店选择的时候也能节省时间和金钱来进行其他项目的准备工作。重庆婚宴酒店推荐——人数 人数决定婚宴场地大小 现在一般的婚宴酒店容纳都在20-30桌左右,如果对婚宴邀请的人数没底,尽快确定亲戚朋友同学同事等具体邀请哪些人为好,如果临时多出很多宾客没地方安排可不好。 重庆婚宴酒店推荐——酒水 一场婚宴能否办得尽兴取决于酒水的提供,所以要清楚饮料酒水能否自带,因为有些酒店是可以自带酒水的,还要问清楚自带的酒水有没有种类限制,有些酒店是不允许自带酒水的,还要问清楚提供的酒水的品种、价格,会不会加收服务费、开瓶费,店内的酒水优惠等,避免结算时发生纠纷。重庆婚宴酒店推荐——菜单 确定菜单中冷热菜、煲汤、主食的数量与分量及价格,仔细确认菜单样式,菜名要与款式对上号,关于种种收费事项、服务范围不能相信口头承诺,建议签订协议。 以上就是小编带给大家的成都婚宴酒店推荐,预订婚宴要注意的全部内容了,说了这么多,新人们有没有更了解预订婚宴要注意哪些事情呢?希望能帮到大家哟。
其实在每个女孩心里婚礼都是神圣的,一生一次的重要时刻,当然除了自己打扮得漂漂亮亮的,婚礼现场自然也要美哭了才行。飘逸的薄纱,清新的花花草草,成片的灯具等都是打造唯美婚礼现场不可或缺的元素。而现在越来越多年轻人选择户外的草坪婚礼,除了场地差异,基本流程与教堂婚礼一致。在国内,草坪婚礼也已经变成了亲友见证、朋友社交的一种仪式!但是大多数人不了解自己的婚礼预算够不够举办户外婚礼,所以很纠结。今天小编就为大家带来了户外草坪婚礼的价格一览表,一起来看看吧! 在重庆办一场草坪婚礼多少钱:1、看婚礼档次 草坪婚礼也是分档次的,不同档次所需要的费用大不相同。如果新人只是邀请了100个左右的朋友,举办一场小型的户外婚礼,那么花费就在3万元左右。如果新人举办了一场比较有格调的户外婚礼,那么可能需要花费5万元左右。如果是一场豪华浪漫的草坪婚礼,则需要10万元以上。 在重庆办一场草坪婚礼多少钱:2、看婚礼场地 虽然户外婚礼大多数都是在草坪举办的,但大多数的场地都是属于酒店的。一些好一点的酒店,那么它的草坪场地费用自然就比较高。这个主要还是看新人个人经济能力,如果能够承担这个花费,就可以选择好一点的酒店。如果经济实力一般,可以选择平价一些的场地。 在重庆办一场草坪婚礼多少钱:3、看婚礼人数 其实,对于参加草坪婚礼的人数并没有一个具体的数值可言,而影响它变化的主要因素就是新郎和新娘的人脉。一般情况下,草坪婚礼的人数把控在200到600个人是最合适的,同时这样的人数在婚礼中也是最完美的。如果人数越少,那么婚礼的花费就越少。如果宾客越多,那么花费自然就越大。
结婚都会举办婚礼宴会,不仅是为了邀请亲朋好友来见证新人的幸福,更是为了感谢亲朋好友百忙之中抽空而来。婚宴上除了餐品,就属酒水最重要了,婚礼用酒可是需要慎重选择的呀,但是现在大部分新人都没有这方面的经验,怎样选择婚宴用酒呢? 1:学习相关知识 了解市场行情 在决定要挑选婚宴用酒之前,新人们可以学习一些关于婚宴用酒的相关知识,了解哪些婚宴用酒比较受欢迎。现在网络非常发达,新人们可以上网浏览,学习效果非常理想。除了上网学习之外,可以询问左邻右舍亲朋好友,了解市场行情,会有不一样的收获。 2:确定数量 做好预算 在选择婚宴用酒之前,一定要计算好用酒的整体数量。用酒的数量可不是容易确定的,数量少了则会让宾客喝的不尽兴,数量多了喝不完会十分浪费,在确定用酒数量这一环节可以询问有过婚宴经验的亲朋好友加以参考。确定数量之后,就要开始确定预算了,这个预算要包括饮料的预算哦,毕竟婚礼上还有大部分女眷是要喝饮料的。 3:根据婚宴风格选择 不能盲目选择婚宴用酒,新人们要根据自己的婚宴风格来选择。目前在我国比较流行的婚宴有两种,分别是西式婚宴和中式婚宴。西式婚宴比较倾向于自助式的,可以选择白葡萄酒、红葡萄酒、香槟、威士忌等符合西式婚宴的酒水。中式婚宴在我M国是比较常见,木制的圆形大桌,一般为十人一桌,桌子中间玻璃圆转盘,非常热闹方便,一般以啤酒、红酒、白酒等。 4:根据季节选择 季节也是选酒的因素之一,春季是春暖花开的季节,可以选择红酒,不仅时尚健康,还能增加婚宴档次。夏天的天气比较炎热,白酒的度数较高,容易上头,所以尽量少选,可以来点儿白葡萄酒,红酒和啤酒随个人喜好,皆可选择。金秋是丰收的季节,三种酒水皆可选择,建议多选些红酒。冬天比较干燥寒冷,建议选择白酒与红酒。最主要是看个人喜好啦,你喜欢便好。 5:观察生产日期 注意试喝 在挑选婚宴用酒时,观察生产日期这是重中之重,为了避免不良商家用变质过期的酒水充数,为了对宾客和自己的负责,不管婚礼准备有多忙,这一环节可都不能马虎哦。建议在决定婚宴用酒呢前,先对酒水进行试喝,确定没有问题,再下单购买。
选良辰择吉日,终于定了要结婚啦!那么接下来就有的忙咯。所有大事的第一步,莫过于选择婚宴酒店啦,这是婚礼的重中之重,一定要慎重再慎重。这篇文章会很长,但是保证你看了之后受益匪浅! 时 间重中之重的重中之重,最首要的一条,就是:时间!定的太晚了,什么场地都没了,那还选个毛线呀。。。一般来说5月、9月、10月这样不冷不热假期多的时候正是结婚的大旺季,如果你把婚期订到阴历包含三、六、九的日子,什么!?还是个周末? 如果你没有提前一年左右定酒店,相信我,你定到心仪酒店的几率已经不大了!不光是这几个月,因为我们结婚都希望宾客可以来参加,那基本都会选在周末,中国人讲究算吉日办喜事,喜欢三六九这样的吉祥数字,所以只要是带三六九的周末结婚的人绝对少不了。其实原则很简单,就是越早越好!只要定了结婚这事儿,马上着手订酒店,你绝对不会后悔。另外还有一个小技巧,比较传统的长辈会找大师来根据新人的生辰八字来推算吉日吉时,不管是大师算还是自己选,建议再多选两个备选的日子,如果碰到心仪的酒店刚好定出去了,还可以有所调整。形 式日子定下来了,然后就要想清楚,我需要一场什么样的婚礼。现在结婚人群以90后的新兴一代居多,父母心态也越来越开放,我们的婚礼形式也是五花八门多种多样,因此,不一定非得拘泥于传统形式的婚礼。你可以选择传统的中式婚礼,浪漫的西式婚礼,清爽的草坪婚礼,时尚个性的Party婚礼,超酷的水上婚礼,自在的天台婚礼,私密的后院婚礼等等等等!不要怕不好实现,婚礼梦想首先就是要敢想!万一实现了呢?当然,目前占比最大的还是室内的西式婚礼,不过也是个性化十足,优秀的策划师会根据新人的情感经历和喜好设计出各种别出心裁的完美婚礼。婚礼形式不着急最终确定,有自己的预期想法即可,具体实现你需要找一个非常靠谱的策划师给你更多的专业建议。人 数当形式有个大概设想,然后我们就要考虑一下参加婚礼的人数范围了,这时还无法最终的确定,只是一个预估,比如有限公务员有限制只能十五桌,有的双方亲友不在本地,可能只有几十人参加,还有二三十桌,五六十桌的不同情况,把人数限定范围我们才可以考虑场地的容纳量,还有婚礼形式的可实现性。比如,如果你们有60-70桌这样的大场面,那么户外婚礼的形式可能就比较不好实现了,肯定是人数少的情况下灵活度才越高。人数越多场面越宏大。预 算婚礼是一个两家人都要投入大量资金的事情,不论你做什么选择,最终都会落到预算上,所以在决定所有事情之前,一定要对预算有个正确的认知,不只是酒店餐标,还有酒水,婚礼人员,现场布置,礼金,服装首饰,蜜月旅行等等各个方面都要有个基本的规划,虽然要花钱的地方实在太多,最后预算肯定会超出计划预期,但是有合理的规划必然会将这个超额控制在可控范围内。否则你将面临的问题将是前期花费过多,后期不得不被迫增加预算,或者忍痛选择退而求其次的项目。位 置有的新人会说,只要酒店好,不用管在什么位置,其实并不是。不要小看酒店位置的重要性,因为太原地区都是早上娶亲,中午举办婚宴,总时间是固定的,所以酒店车程距离就会影响到整个上午婚礼活动的流程和时间安排。所以尽量还是就近原则,离家近点家人客人过去都比较方便。如果两家合办的情况下,可以考虑折中的位置。另外,交通问题解决了还有一点就是停车位的问题,有的酒店停车位数量真的很有限,客人来了没地方停车也是比较头疼的事情。场 地 结 构我们这里主要讲的是室内婚宴场地的结构,一般以婚宴大厅为主,我们要注意的有几个选择。合适 一般情况下,场地容量略大于预定桌数即可,这样布置以后也会相对宽松一些。比如,你有25桌,那么找一个能容纳30桌的场地就会很舒服。如果这个厅只能容纳22桌,那么千万不要硬挤,哪怕安排4-5桌去包间,桌子挨桌子特别拥挤会让参加的宾客感觉很不好。同样,如果厅过于大,一方面会显得比较空旷,并且布置成本可能会大量增加,就像装修房子一样,20万装修100㎡的房子还OK,但是同样20万要装修300㎡的房子就是塞牙缝了。。。还是要从预算角度考虑一下哦。挑高无柱 柱子几乎是婚礼布置中阻碍最大的因素,柱子特别多的厅,不仅布置的时候会各种碍事,最主要的还是会严重影响宾客的视线,你总不想费心思布置半天婚礼现场,最后一些客人看到的只是几根大柱子吧。还有就是高度,高度太低的厅会非常压抑,尤其是客人比较多的情况下,体验也会很不舒服,而且也会影响设计师的发挥空间。一般大厅高度建议至少在4-6米的范围,当然别忘了上一条,合适,只有十几桌的厅挑高8-9米不但比例不协调,布置起来也会很吃力很费成本。
一、婚宴流程之宴会开始前准备工作 (一)按照客人要求进行场地布置 1.开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。 2.服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。 (二)上毛巾,倒酱醋 1.婚宴开餐前15分钟准备 2.左手托盘,右手送毛巾, 毛巾叠法及朝向要统一。 3.筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒,不要太满。 (三)摆放冷菜 1.婚宴前30分钟摆放好冷菜。 2.注意荤素、颜色、口味的搭配。 3.盘距相等,离桌边距离相等。 4.装饰物一律朝外摆放,注意有装饰物的菜肴要小心摆放。 5.取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中。 (四)迎接客人 服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。 (五)协助客人入座 1.仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。 2.微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。 (六)展示酒水,斟酒 1.台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。 2.啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人。 3.红酒: 站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人;开启时先去除瓶盖上的鉴封,再开启,用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。 二、婚宴流程之婚礼仪式 1.婚礼仪式前,服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人。 2.司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场; 3.交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上; 4.交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上;等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回; 5.切蛋糕仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边。 三、婚宴流程之席间服务 (一)撤鲜花:上第一道热菜时先撤鲜花,注意台面上有无遗留下来的绿色叶子,要及时清理。 (二)上菜:从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上。 (三)换骨碟: 1.遵循右撤右上的原则; 2.如有1/2骨渣时要更换; 3.若每道菜都派的情况下,每道都需换; 4.上点心时更换; 5.上汤汁较浓的菜时应换; 6.上水果时换 (四)换烟缸:每个烟缸内有3—4个烟蒂须换,若有半截烟在要先问过客人。 (五)换毛巾:左撤左上(原则上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更换) (六)就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。 (七)菜上齐后,要问过客人是否需用米饭,如要厨房要快速出品。 (八)主食吃好给客人上水果。 四、婚宴流程之收尾服务 1.加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。 2.尤其注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。 五、 婚宴流程之婚宴操作流程对客的预防工作 1.当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。 2.外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。 3.客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。 4.关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。 5.婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。 6.在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。 7.结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。
很多新人发现自己在决定结婚后,预订酒店中间难免遇到很多新的问题,之前没有进行了解,发现中间有很多学问,那么选婚宴避坑指南?选婚宴酒店会遇到哪些坑?对正在选择婚宴酒店的朋友来说,还是挺有用的,我们一起来看看大家常常会遇到的问题。选婚宴避坑指南?1、如果大家选择的是草坪婚礼,那么在预订酒店的时候,一定要提前问清楚,草坪的使用是否需要另外收取费用,很多酒店不告诉新人,在使用后发现最后需要收钱。2、酒店是否允许免费自带酒水,很多酒店为了推销自己酒店的酒水,规定不能自带酒水,很多新人如果不及时问清楚,自己预订了酒水到时候,婚宴上可能会出现纠纷,因为酒水酒店和外面预订的差价还是挺大。选婚宴酒店会遇到哪些坑?1、在签订酒店预订合同时,大家需注意预订的是订金,还是预定,这两个的含义有很大差别,很多朋友都以为是差不多的意思,其实两者差别挺大,必须要选择定这个词,这样才算是定下来。2、宴席的价格和备用的宴席价格需要提前问清楚,中间的价格是否是一起的,如果是要在加桌子,那么价格又是怎么样,这些如果不了解清楚,宾客来多了要加桌,那你就可能会被坑。为大家讲述的选婚宴避坑指南?选婚宴酒店会遇到哪些坑?其中这些问题都是很常见的,很多新人难免疏忽,所以需要提前进行了解。