选酒店

分为酒店和餐厅两类选择星级酒店的新人往往更看重良好的环境以及配套服务。而选择餐厅的新人会更注重来宾对菜品的肯定。建议这个选择，新人不妨参考一下已婚朋友及父母长辈的建议，这些建议会起到相当主要的作用。考虑的时候把地点、价格、服务、空间大小、桌数等考虑进去。

地区选择

新人可考虑选择的地点是否临近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同时需留意该地点交通是否方便，例如临近地铁站、巴士站，附件是否有泊车地方等。价钱：选择的酒店价钱不要与当初的财政预算出入太大，因为每一桌酒席价格相差几百，数十桌就相差数千元，可尝试与酒店负责人讲价，或提供一些优惠，这样新人花费的金钱才能有效运用。

食物及服务素质

食物及服务素质要有保证，可以听由已经结过婚的朋友介绍，又或者找相熟的酒店，如果没有途径就唯有靠口碑，亦可以先自行光顾一次，审查齐菜肴味道及服务水平。最好不要选择规模太小的，以来质量较难有保证，二来恐防为摆酒席就已结束营业了!选择集团经营或是长久历史的酒楼或酒店就更有保障了。

酒水饮料是否免费

酒店婚宴中，有许多免费附送酒水，但也有没送的，新人一定要碓认有没有送、送的是哪种酒，饮料、果汁是否全程免费，还是只有部分免费，而后则需计费?

场地环境及隔间

婚宴场地可根据个人喜好而选择，例如喜欢高级豪华的可选择五星级酒店。当然，海景、名气、礼堂气派都可以是其中的考虑因素，新人实地观察会更加真实可靠。 至于隔间方面，如果新人摆的席数很多，例如五十席以上，必须留意场地礼堂可容纳的席数，尽量避免分开几层，以来新郎、新娘要走几层招呼十分不方便，而且这样亦失去气魄，宁可选择大型的礼堂，同时要避免狭窄或分散的婚宴场地。

预定的桌数有变动怎么办

先问清楚桌数在婚宴多久前可以调整，以免到时发生多估人数而浪费，或估太少人面对坐不下的的状况。有些饭店餐厅订有弹性桌数，一般为1成，比方订席30桌，则婚宴当天必须至少开27桌，如果开25桌，则新人仍需付27桌的钱。部分场地则没有弹性桌数，而是将差额的桌数菜量，平均分配增加到各桌。新人应先了解清楚，以避免结帐时引发纠纷。

配套服务

现今有些有规模的酒店或餐厅都有婚宴套餐服务，例如包括婚礼蛋糕、酒店套房、嘉宾提名册，甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回门礼品、请柬等等，赠送礼物视新人订酒席数量而定，但要留意这些套餐是否合客人口味，不要但看套餐菜量多少问清楚每一项所包括的范围，例如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式等，有时候有些优惠会因修改而另收费用。